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"Per me recuperare le tradizioni significa fare bene le cose semplici"

Noemi

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Categorie Ricette

E' PRONTO, VENITE A TAVOLA; quante volte abbiamo sentito questa frase, da piccoli e da grandi. La "mamma" chiama e tutti scattano in piedi per appropinquarsi alla tavola...be' scattano, ci pensano, stanno finendo qualcosa, stanno per alzarsi...ci ripensano...HO DETTO CHE E' PRONTO, VENITE A TAVOLA, ULTIMA CHIAMATA. Che mancanza di rispetto, la mamma è una certezza, le sue ricette sono sempre perfette, forse è il caso di muoversi ed andare a mangiare...vediamo cosa ha preparato di buono.

 

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 SALSE & SUGHI DIETETICHE  BABY   

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Ecco un'altra ricetta molto veloce. Il pesce non è da pulire ed è assolutamente senza spine. Cucinato in questo modo è un'alternativa alla carne ed è l'ideale per chi mangia poco il pesce.

 

INGREDIENTI - per 4 persone

4 tranci di tonno fresco

1 limone

1 spicchio d'aglio

pan grattato

prezzemolo

olio

sale

pepe

 

PREPARAZIONE

1- Scalda un po' di olio in una padella.

2- Sciacqua i tranci di tonno e asciugali con carta casa.

3- In un piatto piano prepara il pangrattato mescolato con lo spicchio di aglio tritato finemente, il prezzemolo ed il pepe.

4- Impana il pesce e cuocilo 3 - 4 minuti per lato.

5- Servi il pesce caldo guarnendo con fettine di limone.

 

Noemi - By C&M

 

 

 

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