Questa torta è molto semplice da preparare; praticamente è una mousse al cioccolato da cuocere in forno. Delicata ed afrodisiaca ideale per la fsta degli innamorati... ma non solo.
| INGREDIENTI |
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2 uova 100 gr di zucchero 150 gr. di cioccolato fondente 30 gr. di cacao amaro (setacciato) una noce di burro
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| PREPARAZIONE |
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1- Sciogliere a bagnomaria, in un pentolino, il cioccolato ed il burro. 2- Dividere i tuorli dagli albumi. 3- Montare i tuorli con lo zucchero ed unirli al cioccolato. 4- Montare a neve gli albumi, aggiungere il cacao ed amalgamare delicatamente. 5- Unire gli albumi al cioccolato, mescolando dal basso verso l'alto. 6- Versare in una tortiera imburrata ed infarinata e infornare a 160°C per 40 minuti.
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Noemi - By C&M |
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