Ecco un'altra ricetta molto veloce. Il pesce non è da pulire ed è assolutamente senza spine. Cucinato in questo modo è un'alternativa alla carne ed è l'ideale per chi mangia poco il pesce.
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INGREDIENTI - per 4 persone 4 tranci di tonno fresco 1 limone 1 spicchio d'aglio pan grattato prezzemolo olio sale pepe
PREPARAZIONE 1- Scalda un po' di olio in una padella. 2- Sciacqua i tranci di tonno e asciugali con carta casa. 3- In un piatto piano prepara il pangrattato mescolato con lo spicchio di aglio tritato finemente, il prezzemolo ed il pepe. 4- Impana il pesce e cuocilo 3 - 4 minuti per lato. 5- Servi il pesce caldo guarnendo con fettine di limone.
Noemi - By C&M
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