THE CORNERS
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"Per me recuperare le tradizioni significa fare bene le cose semplici"
Noemi
Categorie Ricette
E' PRONTO, VENITE A TAVOLA; quante volte abbiamo sentito questa frase, da piccoli e da grandi. La "mamma" chiama e tutti scattano in piedi per appropinquarsi alla tavola...be' scattano, ci pensano, stanno finendo qualcosa, stanno per alzarsi...ci ripensano...HO DETTO CHE E' PRONTO, VENITE A TAVOLA, ULTIMA CHIAMATA. Che mancanza di rispetto, la mamma è una certezza, le sue ricette sono sempre perfette, forse è il caso di muoversi ed andare a mangiare...vediamo cosa ha preparato di buono.
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Dietetiche
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La pasta frolla senza burro è ideale per realizzare crostate più leggere rispetto a quelle tradizionali. Per ottenere questo impasto il burro viene sostituito dall'olio ed in quantità molto ridotta. Infatti, nell'impasto classico, la quantità di burro è generalmente pari alla metà del peso della farina. Non resta quindi che provare la ricetta e realizzare i dolci preferiti senza compromettere la linea.
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Inauguriamo la sezione delle ricette dietetiche con una ricetta di facile realizzazione. Ho pensato subito ad un primo piatto perchè io non ci posso rinunciare! Con la pasta integrale è possibile soddisfare questo "bisogno" senza sentirsi in colpa per la linea. Il resto è dietetico di natura...