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"Per me recuperare le tradizioni significa fare bene le cose semplici"

Noemi

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Categorie Cakes

Le torte sono l'oggetto del desiderio che ci ha ispirato nel realizzare questo sito; in realtà la prima idea è stata quella di un semplice blog, attraverso il quale condividere esperienze e sensazioni della "dolce arte". Ma pensandoci bene abbiamo condiviso che la torta è solo una delle belle cose Italiane (e non) che ci allietano e ci rendono più "dolce" la vita. Per questo, pur non dimenticando l'idea originale, abbiamo voluto tracciare un percorso virtuoso, che ci facesse riflettere su grandi e piccole cose pro-life: cake & more, per allenare la memoria a non dimenticare le tradizioni.

 

 FRITTI  TORTE  CROSTATE  CUPCAKES & MUFFINS
       
   
 CREME  BISCOTTI   IMPASTI BASE  CREPES

Torte

TORTA ALLA CONFETTURA DI FRAGOLE E CRUMBLE DI COCCO
Questo dolce è stato giudicato ad unanimità da parenti ed amici, uno tra i migliori dolci casalinghi; non ha nulla da invidiare ai dolci delle pasticcerie e mi viene spesso richiesto per i pranzi domenicali o per le cene con ospiti. Preparo questa torta in due versioni: con la pasta frolla o con un impasto morbido, forse più adatto alla colazione. Scegliete e giudicate voi! 

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Salame di cioccolato
Il salame di cioccolato è un dolce molto conosciuto ed apprezzato un pò in tutta Italia. Gli ingredienti base sono il cioccolato ed i biscotti. La sua preparazione è molto semplice e richiede veramente poco tempo, è un dolce molto gustoso che ameranno soprattutto i bambini. Mettetevi subito alla prova!

 

 

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MOELLEUX AL CIOCCOLATO

Eccola la ricetta del moelleux al cioccolato. Ecco uno dei dolci più buoni che si possono assaggiare nella vita. Un dolce francese dalla consistenza croccantina fuori e morbida dentro; la scioglievolezza Vi stupirà ad ogni boccone. La preparazione non è nemmeno difficile, l'unico occhio di riguardo è per la cottura perchè il dolce non dovrà asciugarsi eccessivamente all'interno, per risultare morbido ma nemmeno cuocere troppo poco. Già, perchè questa torta è la "sorella" del tortino al cioccolato con cuore morbido ma con l'interno meno liquido. Ultima cosa da dire, si gusta sia caldo che freddo. Ciao.

 

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SERIE "TI RICICLO IL PANETTONE" VOLUME 1
Ogni anno, dopo il periodo natalizio, avanza sempre qualche panettone o pandoro, che non abbiamo piu’ voglia di mangiare. Ecco delle ricette golose per riciclarli.

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SERIE "TI RICICLO IL PANETTONE" VOLUME 2
Seconda puntata del riciclo pandori e panettoni "avanzati" dalle feste: se proprio li dobbiamo mangiare che almeno abbiano un gusto diverso.

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